Estas son las 3 noticias de nutrición que me han parecido más importantes esta semana y 1 pregunta para ti. 😜
Felices hábitos!
3️⃣ Noticias Semana
La noticia habla del síndrome de Cushing: afecta a más de 10.000 personas en España, la mayoría mujeres 😱. Ocurre por estrés continuo y afecta a la salud física y emocional. Los síntomas incluyen aumento de peso, fatiga, piel fina y frágil, y cambios en el estado de ánimo. El diagnóstico temprano es clave para controlar la enfermedad. Actualmente, el tratamiento se centra en reducir los niveles de cortisol, la hormona del estrés, a través de medicamentos o cirugía. Una señal distintiva de este síndrome es el aumento de volumen en la cara y mofletes enrojecidos. Es lo que a veces se denomina cara de luna.
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¿Comida caliente o fría, cuál es más saludable?
La comida caliente favorece la digestión al estar cerca de la temperatura corporal, mientras que la fría requiere más energía para ser calentada, pudiendo ralentizar el proceso y causar pesadez. Un estudio reveló que comer alimentos calientes produce más saciedad en comparación con los fríos, lo que puede evitar el consumo excesivo. A ver, como todo lo mejor es encontrar un equilibrio. Hay platos que nos comemos fríos y más ahora que empieza el buen tiempo. Quizás, a quien más le pueda aportar esta noticia es a aquellas personas que suelen preferir alimentos frío y bebidas con no menos de dos hielos siempre. Pero sin olvidar nunca que más prioritario que la temperatura es la calidad nutricional, siendo ideal incluir ingredientes saciantes y ricos en fibra tanto en platos calientes como fríos. 🌡️🥗🔥
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El alimento a eliminar de los desayunos según nutricionistas
Me hace gracia esta noticia porque cuando un periodista quiere ganar autoridad suele añadir al titular: “…según nutricionistas”. Bueno, pues resulta que los cereales son el alimento que los nutricionistas sugieren (sugerimos) eliminar de los desayunos, principalmente por su alto contenido en azúcares y bajo valor nutricional. Aunque populares y considerados saludables, la mayoría son ricos en carbohidratos simples y aditivos poco beneficiosos. Una recomendación que me gusta es no ver tanto el desayuno como una comida especial donde hay que comer “alimentos de desayuno”. Eso es un invento de la industria. Y tampoco hablamos de caer en la dictadura de la avena si la aborreces en todas sus formas. El desayuno, como el resto de tomas, es un buen momento para incluir alimentos densos en nutrientes: frutas, yogures naturales enteros, frutos secos... 🥣🚫🍎
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❓ 1 Pregunta Para Ti
¿Hay algún alimento que consumas regularmente que sepas que no contribuye a tu bienestar, pero aun así no has dejado de comer? ¿Cómo cambiaría tu vida si lo eliminaras?
🫶🏻 1 Recomendación Personal
Uno de los problemas que más se repiten en mis pacientes de más de 45 años es el problema del sueño.
Mujeres que empiezan a tener el cortisol elevado por culpa de las hormonas y les cuesta dormir o que se despiertan a las 3 o 4 de la mañana.
A veces, con escapada a la nevera incluida…
Normal.
El cerebro nos pide compensar ese estrés con una caricia y por eso nos pide alimento placentero sin tener verdadero hambre.
Esto me agobiaba mucho porque ofrecía muchas soluciones, aunque casi ninguna era muy eficaz, pero mi compañera Raquel de “Órbita Femenina” me abrió los ojos: la respuesta está en la relajación previa a dormir.
¿Y eso cómo se hace?
Pues mira, hay aplicaciones carísimas que seguramente merezcan la pena, como la de Sam Harris, pero Raquel tiene un audio.
Y es gratis. No debería darlo gratis, pero lo da gratis solamente para quienes estáis en mi lista.
En el audio explica paso a paso una sencilla técnica para llevar tu mente a un estado de relajación con el que dejes de dar vueltas de lado a lado en la cama y descanses profundamente.
(Yo no soy mujer y también me lo he descargado porque sabiendo cómo trabaja Raquel sé que voy a sacar algo valioso de ahí).
PD: esto no es un patrocinio, se trata de una colaboración amistosa y sin dinero de por medio. 100% recomendable.
Encuesta
He recibido varias sugerencias sobre la mejor hora a la que enviar los correos y he pensado: “¿y si en vez de asumir cosas por mi cuenta, lo pregunto?”
Un abrazo y hasta la semana que viene,
Alfredo
Alguna que otra magdalena me como por la mañana jaja